- Wood Pulp Banneton – Hand-made in Germany
Entdecken Sie unser Banneton 0,75 kg Brot mit ovalem Falz, das aus nachhaltig angebautem Zellstoff hergestellt wird. Dieser handwerklich gefertigte Banneton ist ideal für Heimbäcker und Profis, die immer wieder eine perfekte Kruste wünschen. Unser in Deutschland handgefertigter Banneton folgt einem bewährten, 100 Jahre alten Rezept, das die Herzen von Bäckern weltweit erobert hat.
7,03€ excl. VAT / 8,37€ incl. VAT
Manufactured using regenerative wood: We are using only regenerative wood from the Nordic forrests
Products can be imperfect – Our products are hand-made individually and may present small differences in size, slight discoloration / yellow spots.
“Dieser in Deutschland handgefertigte, umweltfreundliche Banneton 0,75 kg mit ovaler Brotkruste aus Zellstoff ist perfekt zum Backen von Brot, das Ihre Kindheitserinnerungen wieder aufleben lässt oder Ihnen hilft, neue zu schaffen. Machen Sie sich keine Sorgen über Luftverlust oder ungleichmäßige Hitzeverteilung; Sie erhalten jedes Mal ein kissenweiches und dennoch knuspriges Brot mit Kruste. Sie wollen Eindruck machen und beweisen, dass Ihre Backkünste weitreichend sind? Probieren Sie diese ovale Backform aus Holzpappe aus. In ihr steckt nicht nur das Erbe der deutschen Tradition, sondern auch Langlebigkeit, Reinigungsfreundlichkeit und Ästhetik. Diese Formen werden in sorgfältiger Handarbeit hergestellt und sind so konzipiert, dass sie Ihr Backerlebnis jedes Mal aufs Neue unterstützen. Das Backen in ovalen Formen funktioniert besonders gut bei großen Mengen und ist gleichzeitig praktisch und leicht im Ofen zu manövrieren. Das sind zwei für zwei, Volltreffer!
– Heizen Sie Ihren Ofen auf 170C vor und schalten Sie ihn nach 3 Minuten aus. Geben Sie das Wood pulp Banneton 0.75kg Brot oval crease für weitere 20 Minuten in den Ofen, nehmen Sie es dann aus dem Ofen und lassen Sie es vollständig abkühlen. Es ist nun vollständig ausgetrocknet und sauber.
– mit reichlich Mehl bestäuben und mit den Fingern auf der gesamten Innenfläche einreiben.
– Entfernen Sie das überschüssige Mehl und lagern Sie es vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt an einem gut belüfteten Ort.
– Lassen Sie den Teig mindestens 30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn formen.
– Streichen Sie sowohl den Wood pulp Banneton 0.75kg Brot oval crease als auch den Teig für die endgültige Form in Mehl ein, um ein Kleben zu vermeiden.
– Lassen Sie den Wood pulp Banneton 0.75kg Brot oval nach jedem Gebrauch trocknen
– verwenden Sie eines dieser Reinigungszubehörteile (Link zum Zubehör hp), um Teigreste oder Mehlablagerungen zu entfernen.
– Verwenden Sie niemals Wasser oder Seife zur Reinigung Ihres Banneton. Hier finden Sie alle Reinigungswerkzeuge, die Sie benötigen: Zubehör von Crust&Craft.
– Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Banneton 0,75 kg Brot oval nach jedem Gebrauch richtig trocknen, um Schimmel oder Beschädigungen zu vermeiden. – Wenn Sie Ihren Backofen zum Trocknen verwenden, stellen Sie sicher, dass er ausgeschaltet ist – verwenden Sie nur Restwärme!”
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